The following lists are abstracts from the dictionaries to follow, which contain more than 1000 names, with explanations of their meaning used in the culinary languages as style designations or in connection with eatable products named after the original places of their production.

As to the geographical style designations we have seen in former pages that the adjectives are used and in French and Spanish it is the feminine form becauce they follow the feminine a la, a la. The feminine form should be used even when a la, a la is left out. Writers of bills of fare often meet with difficulties in this respect which can be seen by the thousands of errors on table cards. As stated before, in English i n and style are often left out just like in German the words auf und A r t. (See: The Abbreviation of Names).

The Frenrh culinary language is rich in such names as are mentioned under the title "Other Style Designations." They have become a habit and the flexibility of the French language makes it possible to use the names short and the sound is not unharmonious. Also in Spanish the translations can be used, but in German some do not sound nicely and in English some are by far too long and absolutely unharmonious if we translate like for instance in the following case: charcutier (pork-butcher), char cutler e (pork-butcher's wife), a la charcutiere (in pork-butcher's wife style). This is mainly the reason why so many of these designations are not used in-other languages than French. But there is no reason for translating such names in the feminine form. The French write the names in feminine only because the foregoing feminine a la forces them to do so. If they write a la \maniere de\ charcutier the last word is masculine but becomes feminine by leaving out maniere de = a la charcutiere. But still the translations of such words do not sound nicely to our ears and are used in French. This can be done if the main ingredients and the principal manner of preparing are mentioned, because we have seen before, that style designations mean little or nothing to guests, and therefore it makes no difference if such names are given in French or English. On the other hand, the mos;t translations can be used harmoniously and short by leaving out the words i n and style.

Geographical Names

FRENCH:

ENGLISH:

Abyssinie

Abyssinia

abyssinien, s, ne, nés

Abyssinian

à l'abyssinienne

in Abyssinian style

Afghanistan

Afghanistan

afghan, s, se, ses

Afghan

à l'afghanse

in Afghan style

Afrique

Africa

africain, s, e, es

African

à l'africaine

in African style

Albanie

Albania

albanien, s, ne, nés

Albanian

à l'albanienne

in Albanian style

Alexandrie

Alexandria

alexandrien, s, ne, nés

Alexandrian

à l'exandrienne

in Alexandrian style

Algérie

Algiers

algérien, s, ne, nés

Algerian

à l'algérienne

in Algerian style

Allemagne

Germany

allemand, s, e, es

German

à l'allemande

in German style

Alsace

Alsace

alsacien, s, ne, nés

Alsatian

à l'alsacienne

in Alsatian style

Amérique

America

américain, s, e, es

American

à l'américaine

in American style

Andalousie

Andalusia

andalousien, s, ne, nés;

Andalusian

[andalous, -, e, es

à l'andalousienne (andalouse)

in Andalusian style

Anrdinople ; Andrianopolis

Adrianople

andrianopolitain, s, e, es

Adrianoplan

à l'andrianopolitaine

in Adrianoplan style

Angleterre

England

anglais, -, e, es

English

à l'anglaise

in English style

Argentine

Argentine

argentin, s, e, es

Argentine

à l'argentine

in Argentine style

Arles

Aries

GERMAN:

SPANISH:

Abessinien abessinisch auf abessinische Art

Abisinia abisinues/o, os, a, as a la abisinuesa

Afghanistan afghanisch auf afghanische Art

Afghanistan af ghanistan/o, os, a, as a la afghanistana

Afrika afrikanisch auf afrikanische Art

África african/o, os, a, as a la africana

Albanien albanisch auf albanische Art

Albania alban/o, os, a, as a la albana

Alexandrien alexandrisch auf alexandrische Art

Alejandría alejandrin/o, os, a, as a la alejandrina

Algier algerisch auf algerische Art

Argel argelin/o, os, a, as a la argelina

Deutschland deutsch auf deutsche Art

Alemania alemán, s, alemanesa, s a la alemanesa

Elsass elsässisch auf elsässische Art

Alsatia alsatian/o, os, a, as a la alsatiana

Amerika amerikanisch auf amerikanische Art

America american/o, os, a, as a la americana

Andalusien andalusisch auf andalusische Art

Andalucía andaluz/o, os, a, as a la andaluza

Adrianopel

Adrianopeler auf Adrianopeler Art

Adri/a/nopolis adrinopoli/o, os, a, as a la adrinopolia

England englisch auf englische Art

Inglaterre inglés, ingles/es, a, as a la inglesa

Argentinien argentinisch auf argentinische Art

Argentina argentin/o, os, a, as a la argentina

Arles

Arles

FRENCH:

ENGLISH:

arlesien, s, ne, nés

Arlesian

à Parlesienne

in Arlesian style

Arménie

Armenia

arménien, s, ne, nés

Armenian

à l'arménienne

in Armenian style

Arras

Arras

arrageois, -, e, es

Arras, of

à l'arrageoise

in Arras style

Asie

Asia

asiatique, s, se, ses

Asiatic

à l'asiatiquese

in Asiatic style

Assyrie

Assyria

assyrien, s, ne, nés

Assyrian

à l'assyrienne

in Assyrian style

Athènes

Athen

athénien, s, ne, nés

Athenian

à l'athénienne

in Athenian style

Australie

Australia

australien, s, ne, nés

Australian

à l'australienne

in Australian style

Autriche

Austria

autrichien, s, ne, nés

Austrian

à l'autrichienne

in Austrian style

Bade; Baden

Baden

badois, -, e, es

Badenese

à la badoise

in Badenese style

Bahia

Bahia

bahianais, -, e, es

Bahian

à la bahianaise

in Bahian style

Bâle

Bale; Basle; Basel

bâlois. -, e, es

Bale; Basle; Basel, of

à la bâloise

in Bale style

Barcelone

Barcelona

barcelonais, -, e, es

Barcelonian

à la barcelonaise

in Barcelonian style

Batavie

Batavia

batavien, s, ne, nés

Batavian

à la batavienne

in Batavian style

Bavière

Bavaria

bavarois, -, e, es

Bavarian

à la bavaroise

in Bavarian style

Béarn

Beam

béarnais, -, e, es

Beamese

à la béarnaise

in Beamese style

Belgique

Belgium

GERMAN:

SPANISH:

arlesisch

arles/o, os, a, as

auf arlesische Art

a la arlesa

Armenien

Armenia

armenisch

armeni/o, os, a, as

auf armenische Art

a la armenia

Arras

Arras

Arraser

arrasen/o, os, a, as

auf Arraser Art

a la arrasena

Asien

Asia

asiatisch

asiatic/o, os, a, as

auf asiatische Art

a la asiatica

Assyrien

Asiria

assyrisch

asiri/an/o, os, a, as

auf assyrische Art

a la a siri ano

Athen

Atenas

athenisch

ateniens/o, os, a, as

auf athenische Art

a la ateniensa

Australien

Australia

australisch

australian/o, os, a, as

auf australische Art

a la australiana

Österreich

Austria

österreichisch

austriac/o, os, a, as

auf österreichische Art

a la austriaca ♦

Baden

Bade

badisch

baden/o, os, a, as

auf badische Art

a la badena

Bahia

Bahia

Bahianer

bahiens/o, os, a, as

auf Bahianer Art

a la bahiensa

Basel

Basilea

Baseler

basilean/o, os, a, as

auf Baseler Art

a la basileana

Barcelona

Barcelona

Barceloner

barcelones/o, os, a, as

auf Barceloner Art

a la barcelonesa

Batavia

Batavia

batavisch

batav/o, os, a, as

auf batavische Art

a la batava

Bayern

Baviera

bayrisch

bávar/o, os, a, as

auf bayrische Art

a la bavara

Bearn

Bearn

Bearner

bearnes/o, os, a, as

auf Bearner Art

a la bearnesa

Belgien

Bélgica

FRENCH:

ENGLISH:

à la belge

in Belgian style

Berlin

Berlin

berlinois, -, e, es

Berlin,, of

à la berlinois

in Berlin style

Bengale

Bengal

à la bengalise; bengale

in Bengalese (Bengali) style

Bergen

Bergen

à la bergenne

in Bergen style

Bermudes, des

Bermudas

à la bermudienne

in Bermudian style

Berne

Bern/e/

bernois, -, es

Bernese

à la bernoise

in Bernese style

Bohême

Bohemia

bohémien, s, ne, nés

Bohemian

à la boêmienne

in Bohemian style

Bologne

Bologna

bolognais, -, e, es

Bolognese

à la bolognaise

in Bolognese style

Bordeaux

Bordeaux

bordelais, -, e, es

Bordeaux, of

à la bordelaise

in Bordeaux style

Bosnie

Bosnia

à la bosnienne

in Bosnian style

Boston

Boston

à la bostoneoise

in Boston style

Bourgogne

Burgundy

à la bourguignonne

in Burgundian style

Brème

Bremen

brêmois, -, e, es

Bremen, of

à la brêmoise

in Bremen style

Brésil

Brazil

brésilien, s, ne, nés

Brazilian

à la brésilienne

in Brazilian style

Brunswick

Brunswick

à la brunswickoise

in Brunswick style

Bruxelles

Brussels

à la bruxelloise

in Brussels style

Buénos-Ayres

Buenos-Aires

à la buénosayrese

in Buenos-Aires style

Bukovine; Bukowine

Bukovina

à la bukovinoise

in Bukovinian style

Bulgarie

Bulgaria

à la bulgarese

in Bulgarian style

GERMAN:

SPANISH:

auf belgische Art

a la bélgica (belga)

Berlin

Berlín

Berliner

berlinés, berlinés'es, a, as

auf Berliner Art

a la berlinesa

Bengalen

Bengala

auf bengalische Art

a la bengalesa

Bergen

Bergen

auf Bergener Art

a la bergensa

Bermuda

Bermuda

auf Bermuder Art

a la bermudana

Bern

Berna

Berner

bern/a/es/o, os, a, as

auf Berner Art

a la bernesa

Böhmen

Bohemia

böhmisch

bohem/o, os, a, as; bohémic/o' os, a, as

auf böhmische Art

a la bohema

Bologna /

Bolonia

Bologner

bolonies/o, os, a, as

auf Bologner Art

a la boloniesa

Bordeaux

Burdeos

Bordeauxer

burdeos/o, os, a, as

auf Bordeauxer Art

a la burdeosa

Bosnien

Bosnia

auf bosnische Art

a la bosniaquesa

Boston

Boston

auf Bostoner Art

a la bostonuesa

Burgund

Borgoña

auf burgundische Art

a la borgoña

Bremen

Brema

Bremer

bremens/o, os, a, as

auf Bremer Art

a la bremensa

Brasilien

Brasil

brasilianisch

brasileñ/o, os, a, as

auf brasilianische Art

a la brasileña

Braunschweig

Brunswique

auf Braunschweiger Art

a la brunswiquesa

Brüssel

Bruselas

auf Brüsseler Art

a la bruselana

Buenos-Aires

Buenos Aires

auf Bonaerenser Art

a la bonaerense

Bukowina

Bukovina

auf Bukowiner Art

a la bukovinuesa

Bulgarien

Bulgaria

auf bulgarische Art

a la bulgariana

FRENCH:

ENGLISH:

Caire

Cairo

caireois, -, e, es

Cairo, of

à la caireoise

in Cairo style

Calabre

Calabria

calabrais, -, e, es

Calabrian; Calabrese

à la calabraise

in Calabrian style

Caledonie

Caledonia

à la calédonienne

in Caledonian style

Californie

California

à la californienne

in Californian style

Canada

Canada

à la canadienne

in Canadian style

Chili

Chili

chilien, s, ne, nés

Chilian; Chilese

à la chilienne

in Chilian style

Chine

China

à la chinoise

in Chinese style

Colombie

Columbia

à la colombienne

in Columbian style

Compiègne

Compiegne

à la compiegnoise

in Compiegne style

Constantinople

Constantinople

à la constantinopolitaine

in Constantinopolitan stylt

Copenhague

à la copenhaguenne

Corée

à la coréenne Crécy

Copenhagen in Copenhagen style

Corea in Corean style

à la Crécy; crésienne

Crecy

Cuba

in Crecy style

à la cubanienne; cubanaise;

[cubaine)

Cuba in Cuban style

Danemark

Denmark

danois, -, e, es

Danish

à la danoise

in Danish style

Dinan

Dinan

à la dinandoise

in Dinan style

Ecosse

Scotland

écossais, -, e, es

Scotch

à l'écossaise

in Scotch style

Egypte

Egypt

égyptien, s, ne, nés

Egyptian

à l'égyptienne

in Egyptian style

Épinal

Epinal

à la spinalienne

in Epinal style

GERMAN:

ir SPANISH:

Cairö; Kairo

Kairoaner auf Kairoaner Art

|í Cairo

K cairoan/o, os, a, as a la cairoana

Kalibrien kalabrisch auf kalabrische Art

Calabria calabrés, es, a, as a la calabresa

Kaledonien auf kaledonische Art

Caledonia a la caledoniana

Kalifornien auf kalifornische Art

California a la californiana

Kanada auf kanadische Art

Canada a la canadensa

Chile chilenisch auf chilenische Art

Chili chileñ/o, os, a, as a la chileña

China auf chinesische Art

China a la china

Kolumbia auf kolumbianische Art

Columbia a la columbiana

Compiegne auf Compiegner Art

Compiegne a la Compiegne

Konstantinopel auf Konstantinopeler Art

Constantinopla a la constantinopolita

Kopenhagen auf Kopenhagener Art

Copenhagen; Conpenhague a la copenhaguensa

Korea auf koreanische Art

Corea a la coreana

Crecy auf Crecyer Art

Crecy a la Crecy

Kuba auf kubanische Art

Cuba a la cubana

Dänemark dänisch auf dänische Art

Dinamarca dinamarques/o, os, a, as a la dinamarquesa

Dinan auf Dinaner Art

Dinan a la Dinan

Schottland schottisch auf schottische Art

Escocia escocés, es, a, as a la escocesa

Egypten egyp tisch auf egyptische Art

Egipto egipcian/o, os, a, as a la egipciana

Epinal auf Epinaler Art

Epinal a la Epinal

FRENCH:

ENGLISH:

Espagne

Spain

espagnol, s, e, es

Spanish

à l'espagnole

in Spanish style

Finlande

Finland

finnois, -, e, es

Finnish

à la finnoise

in Finnish style

Flandre

Flanders

à la flamande

in Flamish style

Floride

Florida

à la floridienne (floride)

in Florida style

Florence

Florence

à la florentine

in Florentine style

France

France

français, -, e, es

French

à la française

in French style

Frise

Fri/e/sia; Friesland

à la frisonne

in Friesish (Fri/e/sian)

[styli

Francfort

Francfort; Frankfort

francfortois, -, e, es

Francfort, of

à la francfortoise

in Francfort style

Gascogne

Gascony

à la gasconne

in Gascon style

Gênes

Genova

à la génoise

in Genoese style

Genève

Geneva

à la genevoise

in Genevese style

Géorgie

Georgia

à la géorgienne

in Georgian style

Grèce

Greece

grec, s, grecque, s

Greek ; Grecian

à la grecque

in Greek style

Grenade

Granada

à la grenadinse; grenade

in Granadian style

Groenland

Greenland

à la groenlandaise

in Greenland style

Hambourg

Hamburg

hambourgois, -, e, es

Hamburg, of

à la hambourgeoise

in Hamburg style

Hanovre

Hanover

à la hanovrienne

in Hanoverian style

Havane

Havana

havanais, -, e, es

Havanese

à la havanaise

in Havanese style

Hawai/i /

Hawaii

GERMAN:

SPANISH:

Spanien

España

spanisch

español, es, a, as

auf spanische Art

a la española

Finnland

Finland/i/a

finnisch; finnländisch

finlandés, es, a, as

auf finnische Art

a la finlandesa

Flandern

Flandes

auf flämische Art

a la flandesa

Florida

Florida

auf Floridaer Art

a la floridanesa

Florenz

Florencia

auf IForentiner Art

a la florentina

Frankreich

Francia

französisch

francés, es, a, as

auf französische Art

a la francesa

Friesland

Frisia

auf friesische Art

a la frisona

Frankfurt

Franc/o/forte

Frankfurter

franc/o/fortés, es, a, as

auf Frankfurter Art

a la francforta (f rancoforta; francofortesa)

Gascogne

Gascona

auf gascognische Art

a la gascona

Genua

Genova

auf genuesische Art

a la genovesa

Genf

Ginebra

auf Genfer Art

a la ginebresa

Georgia

Georgia

auf Georgische Art

a la georgina

Grichenland

Grecia

grischisch

grieg/o, os, a, as

auf grichische Art

a la griega

Granada

Granada

auf Granadaer Art

a la gradina

Grönland

Groenlandia

auf grönländische Art

a la groenlandesa

Hamburg

Hamburgo

Hamburger

hamburgues/o, os, a, as

auf Hamburger Art

a la hamburguesa

Hannover

Hanover

auf hannoversche Art

a la hanoverana

Havana

Habana

havanesisch

habaner/o, os, a, as

auf havanesische Art

a la habanera

Hawai

Havai

FRENCH:

ENGLISH:

à l'hawaïenne

in Hawaiian style

Helvétie

Helvetia

à l'helvétienne

in Helvetian style

Hollande

Holland

hollandais, -, e, es

Dutch

à la hollandaise

in Dutch style

Holstein

Holstein

à la holsteinoise

in Holstein style

Hongrie

Hungaria

hongrois, -, e, es

Hungarian

à la hongroise

in Hungarian style

Inde

India

indien, s, ne, nés

Indian

à l'indienne

in Indian style

Irlande

Ireland

irlandais, -, e, es

Irish

à l'irlandaise

in Irish style

Islande

Iceland

islande, -, e, es

Icelandic

à l'islandaise

in Icelandic style

Italie

Italy

italien, s, ne, nés

Italian

à l'italienne

in Italian style

Jamaique

Jamaica

à la jamaïquaine (jamai-

[caine).

in Jamaican style Japan

Japon

Japanese

japonais, -, e, es

in Japanese style

à la japonaise

Lisbon

Lisbonne

in Lisbon style

à la lisbonnienne

Lombardy

Lombardie à la lombarde

in Lombardic (Lombard)

[style

Londres

London

à la londonienne

in Londoner style

Lorraine

Lorraine

à la lorraine

in Lorraine style

Lyon

Lyon

à la lyonnaise

in Lyonese style

Macédonie

Macedonia

à la macédonienne

in Macedonian style

Madrid

Madrid

à la madrilène

in Madrid style

Malte

Malta

GERMAN:

SPANISH:

auf hawaische Art

a la havainesa (havaiana)

Helvetia

Helvetia

auf helvetianische Art

a la helvetiana

Holland

Holanda

holländisch

holandés, es, a, as

auf holländische Art

a la hollandesa

Holstein

Holstein

auf holsteinische Art

a la holsteinuesa

Ungarn

Hungaria

ungarisch

hungar/o, os, a, as

auf ungarische Art

a la húngara

Indien

India

indisch

indi/o, os, a, as

auf indische Art

a la india

Irland

Irlanda

irländisch

irlandés, es, a, as

auf irländische Art

a la irlandesa

Island

Islanda

Isländer; isländisch

islandés, es, a, as

auf isländische Art

a la islandesa

Italien

Italia

italienisch

italian/o, os, a, as

auf italienische Art

a la italiana

Jamaika

Jamaica

auf Jamaikaner Art

a la jamaicana

Japan

Japón

japanisch

japonés, es, a, as

auf japanische Art

a la japonesa

Lissabon

Lisboa

auf Lissabonner Art

a la lisboana

Lombardei

Lombardia

auf lombardische Art

a la lombarda

London

Londres

auf Londener Art

a la londinensa ,londresa)

Lothringen

Lorena

auf lothringische Art

a la lorenuesa

Lyon

León

auf lyonesische Art

a la leonesa

Macédonien

Macedonia

auf macedonische Art

a la macedónica

Madrid

Madrid

auf Madrider Art

a la madrillena

Malta

Malta

FRENCH:

ENGLISH:

à la maltaise

in Maltese style

Marengo

Marengo

à la Marengo

in Marengo style

Marseille

Marseilles

à la marseillaise

in Marseillese style

Maryland

Maryland

à la marylandaise

in Maryland style

Messine

Messina

à la messinoise

in Messina style

Mexique

Mexico

mexicain, s, e, es

Mexican

à la mexicaine

in Mexican style

Milan

Milan

à la milanaise

in Milanese style

Moscau

Moscow

à la moscovite

in Moscovy style

Munich

Munich

munichois, -, e, es

Munich, of

à la munichoise

in Munich style

Naples

Naples

napolitain, s, e, es

Neapolitan

à la napolitaine

in Neapolitan style

Nice

Nice

à la niçoise

in Nice style

Normandie

Normandy

normand, s, e, es

Norman

à la normande

in Norman style

Norvège; Norvège

Norway

à la norvégienne

in Norwegian style

Nevers

Nevers

à la nivernaise

in Nevers style

Orléans

Orleans

Orléanais, -, e, es

Orleans, of

à l'orleanaise; à la d'Orléans

in Orleans style

Paris

Paris

parisien, s, ne, nés

Parisian

à la parisienne

in Parisian style

Pérou

Peru

péruvien, s, ne, nés

Peruvian

à la péruvienne

in Peruvian style

Perse

Persia

à la persane

in Persian style

GERMAN:

SPANISH:

auf Malteser (maltesische) [Art

a la maltesa

Marengo

Marengo

auf Marengoer Art

a la Marengo

Marseille

Marsella

auf Marseiller Art

a la marsellena

Maryland

Marylanda

auf Maryländer Art

a la marylandesa

Messina

Mesina

auf Messinaer Art

a la mesinaesa

Mexiko

Méjico

mexikanisch

mejican/o, os, a, as

auf mexikanische Art

a la mejicana

Mailand

Milano; Milan

auf Mailänder Art

a la milanesa

Moskau

Moscou

auf Moskauer Art

a la moscovita

München

Munic

Münchener

munican/o, os, a, as

auf Münchener Art

a la municana

Neapel

Ñapóles

neapolitanisch

napolitan/o, os, a, as

auf neapolitanische Art

a la napolitana

Nizza

Niza

auf Nizzaer Art

a la Niza

Normandie

Normandia

normannisch

normand/o, os, a, as

auf normannische Art

a la normanda

Norwegen

Noruega

auf norwegische Art

a la noruegana

Nevers

Nevers

auf Neverser Art

a la Nevers

Orleans

Orleans

Orleanser

Orleans/0, os, a, as

auf Orleanser Art

a la orleansa

Paris

Paris

Pariser; parisisch

parisiense, s, -, -,

auf Pariser (parische) Art

a la parisiense

Peru

Perù

Peruaner; peruanisch

perugi/o, os, a, as

auf Peruaner (peruanische) [Art

a la perugia

Persien

Persia

auf persische Art

a la persiana

FRENCH:

ENGLISH:

Pologne

Poland

polonais, -, e, es

Polish

à la polonaise

in Polish style

Portugal

Portugal

à la portugaise

Portuguese

portugais, -, e, es

in Portuguese style

Prague

Prague

à la praguenne

in Prague style

Provence

Provence

à la provençale

in Provencal style

Prusse

Prussia

à la prussienne

in Prussian style

Reims

Reims

à la rémoise

in Reims style

Rhin

Rhine; Rhene

à la rhénane

in Rhenish style

Rochelle

Rochelle

à la rochelaise

in Rochelle style

Rome

Roma

romain, -, e, e»

Roman

à la romaine

in Roman style

Russie

Russia

à la russe

in Russian style

Sardaigne

Sardinia

à la sarde

in Sardinian style

Savoie

Savoy

à la savoyarde

in Savoy/ard/ style

Saxe

Saxony

saxon, s, ne, nés

Saxon

à la saxonne

in Saxon style

Scandinaves

Scandinavia

à la scandinavienn*

in Scandinavian style

Seville

Sevilla

à la sevillane

in Sevillan style

Sibérie

Siberia

à la sibérienne

in Siberian style

Suisse

Switzerland

à la suisse/se/

in Swiss style

Suéde

Sweden

suédois, -, e, es

Swedish

à la suédoise

in Swedish style

Soissons

Soissons

à la soissonnaise

in Soisson style

Thuringe

Thuringia

à la thuringienne

in Thuringian style

GERMAN:

SPANISH:

Polen

Polonia

polnisch

polac/o, os, a, as

auf polnische Art

a la polaca

Portugal

Portugal

portugisisch

portugués, es, a, as

auf portugisische Art

a la portuguesa

Prag

Praga

auf Prager Art

a la pragana

Provence

Provenza

auf provencalische Art

a la provenzala

Preussen

Prusia

auf preussische Art

a la prusiana

Reims

Reims

auf Reimser Art

a la Reims

Rhein

Renne

auf rheinische Art

a là Renne

Rochelle

Rochela

auf Rocheller Art

a la rochelana

Rom

Roma

römisch

roman/o, os, a, as

auf römische Art

a la romana

Russland

Rusia

auf russische Art

a la rusa

Sardinien

Cerdeña

auf sardinische Art

a la sarda

Savoien; Savoyen

Saboya

auf savoyische Art

a la saboyana

Sachsen

Sajonia

sächsisch

sajón, es, a, as

auf sächsische Are

a la sajona

Skandinavien

E Scandinavia ; Escandía

auf scandinawische Art

a la escandinava

Sevilla

Sevilla

auf Seviller Art

a la sevillana

Sibirien

Siberia

auf sibirische Art

a la siberiana

Schweiz

Suiza

auf Schweizer Art

a la suiza

Schweden

Suecia

schwedisch

suec/o, oa, a, as

auf schwedische Art

a la sueca

Soisson

Soisson

auf soissonische Art

a la Soisson

Thüringen

Turingia

auf thüringisch Art

a la turingiana

FRENCH:

ENGLISH:

Toscane

Tuscany

à la toscane

in Tuscan style

Toul

Toul

toulois, -, e, es

Toul, of

à la touloise

in Toul style

Toulon

Toulon

toulonnais, -, e, es

Toulon, of

à la toulonnaise

in Toulon style

Toulouse

Toulouse

à la toulousaine

in Toulouse style

Touraine

Touraine

à la tourangelle

in Touraine style

Tours

Tours

à la toursaine

in Tours style

Tripoli

Tripoli

à la tripolitaine

in Tripolitan style

Turin

Turin

à la turinoise

in Turin style

Turquie

Turkey

turk, s, turque, s,

Turkish

à la turque

in Turkish style

Tyrol

Tyrol

tyrolien, s, ne, nés

Tyrolese

à la tyrolienne

in Tyrolese style

Varsovie

Warsaw

varsovien, s, ne, nés

Warsaw, of

à la varsovienne

in Warsaw style

Venise

Venice

à la vénitienne

in Venetian style

Versailles

Versailles

à la versaillaise

in Versailles

Vienne

Vienna

viennois, -, e, es

Viennese

à la viennoise

in Viennese style

Virginie

Virginia

à la virginienne

in Virginian style

Westphalie

Westphalia

à la westphalienne

in Westphalian style

Zurich

Zurich

à la zurichoise

in Zurich style

GERMAN:

SPANISH :

Toscana

Toscana

auf Toscaner Art

a la toscana

Toul

Toul; Tol

Touler

Toul, de

auf Touler Art

a la Toul

Toulon

Talón

Touloner

Talón, de

auf Touloner Art

a la Talon

Toulouse

Tolosa

auf Toulouser Art

a la Tolosa

Touraine

Torena

auf Tourainer Art

a la Torena

Tours

Turs; Tors

auf Tourser Art

a la Turs

Tripoli

Tripoli

auf tripolitanische Art

a la tripolitana

Turin

Turina

auf Turiner Art

a la turiana

Türkei

Turquia

türkisch

turc/o, os, a, as

auf türkische Art

<i la turca

Tyrol

Tirol

Tyroler

tirolés, es, a, as

auf Tyroler Art

a la tirolesa

Wärschau

Varsovia

Warschauer

varsovian/o, os, a, as

auf Warschauer Art

a la varsoviana

Venedig

Venecia

auf venetianische Art

a la veneciana

Versaille

Versailles

auf Versailler Art

a la versallesa

Wien

Viena

Wiener

vienes, es, a, as

auf Wiener Art

a la vienesa

Virginia

Virginia

auf virginische Art

a la virginiana

Westphalen

Vestfalia

auf westphälische art

a la vestfaliana

Zürich

Zuric/o/

auf Züricher Art

a la Zuric (zurica)

Personal Nouns*

FRENCH:

ENGLISH:

a l'Alpin

Alpin style

a l'Argenteuil

Argenteuil style

a l'Astor

Astor style

a l'Auber

Auber style

a la Balzac

Balzac style

a la Bardoux

etc.

a la Baumann

a la Bayard

a la Beanfort

a la Béchamel

a la Bécherel

a la Benedict

a la Benoit

a la Béranger

a la Berchoux

a la Bercy

a la Blaine

a la Bougeuil

a la Broglio

a la Camerani

a la Canino

a la Carême

a la Cavour

a la Chambord

a la Chamberry

a la Chantilly

a la Chateaubriand

a la Châtillon

a la Châtre

a la Chéron

a la Chesterfield

a la Chevreuse

a la Chimay

a la Chviry

a la Choiseul

a la Clamart

a la Clavel

a la Clermont

*Personal nouns are not translated.

GERMAN:

SPANISH:

-nach Alpin

a la Alpin

nach Argenteuil

a la Argenteuil

nach Astor

a la Astor

nach Auber

a la Auber

nach Balzac

a la Balzac

etc.

etc.

French

A la Cleveland a la Colbert a la Condé a la Cussy a la Daumont a la Demidow (Demidoff ) a la Delmonico a la Derby a la Dubarry (du Barry) a la Dumas a la Duroc a l'Elliot a l'Esterhazy a la Garibaldi a la Génin a la Gutenberg a la Humbert a la Humboldt a la Jackson a la Katoff a la Kirkham a la Kursel a la Lakmé a la Leoncavallo a la Leontine a la Londonderry a la Lucullus a la Magellan a la Marceau a la Marigny a la Marly a la Massenet a la Metternich a la Mirabeau a la Mireille a la Mirepoix a la Molière a la Montebello a la Montglas a la Montmorency a la Montpensier a la Montreuil a la Morgan a la Mornay

GERMAN:

SPANISH:

etc.

etc.

English

A la Napoléon ^ a la Nelson a la Nesselrode a l'Orly; a la d'Orly a la Palmerston a la Parmentier a la Pompadour a la Rachel a la Réjane a la Richelieu a la Robert a la Ronan a la Rossini a la Savarin a la Sevigne a la Soubise a la Stanley a la St. Denis a la St. Germain a la Talma a la Tortoni a la Tosca a la Vanderbilt a la Vatel a la Washington a la Wissman a la Xavier.

GERMAN:

SPANISH:

etc,

etc:

Other Style Expressions

FRENCH:

ENGLISH:

alphabétique ambassadeur ambassadrice amirale ancienne /mode/ arlequine art nouveau belle fermière belle Gabrielle belle vue bergère bonne femme boulangère bouchère bouquetière bourgeoise bûcheronne burgrave capucine cardinale charcutière chasseur chevrière comtesse demi-deuil diable diplomate duchesse

écarlate fermière financière forestière gastronome gentilhomme grand'mère hôtelière hussarde impératrice impériale ivoire

alphabetical ambassador ambassadress admiral old custom harlequin new art pretty lessee/'s wife/ pretty Gabriella pretty view sheepherdess good women baker/'s wife/ butcher/'s wife/ flower girl /plain/ family wood-cutter/'s wife/ burgrave capuchin cardinal pork butcher/'s wife/ hunter goatherdess countess half mourning devil ; deviled diplomatist duchess scarlet farmer/'s wife/ financier forester/'s wife/ gastronome nobleman grandmother hotelkeeper hussar empress imperial ivory-like

GERMAN:

SPANISH:

alphabetisch

alfabetica

Gesandten-Art

ambajador

Gesandtin-Art

ambajadora

Admiral

almirante

nach alter Sitte

uso vieja

Harlekin

arlequin

neukiinstlerisch

arte nuevo

schone Pachterin

arrentaria bonita

schone Gabrielle

Gabriella bonita

im schoner Ansicht

buena vista

Hirtin

pastora

Liebfrauen-Art

sefiora gusta

Backerin

panadera

Schlachterfrau

carnicera

Blumenmadchen

niiia de flores

biirgerlich

ciudadana

Holzhauer/in/

lenadora

Burggraf

burgrave

Kapuziner

capuchina

Kardinal

cardenal

Schweinemetzger/in /

carnicera de cerdo

Jager-Art

cazador

Ziegenhirt/in/

cabrera

Grafin

condesa

Halbtrauer

medio luto

Teufels-Art

diablo

Diplomat

diplomatica

Herzog/in/

duquesa

scharlachfarbig

escarlata

Pachter /in /

arrendataria

Finanzmann

hacendista

Forster/in/

alcalda

gastronomisch

gastronomo

Edelmann

hidalgo

Grossmutter-Art

abuela

Hausmeister/in /

hostelera

Husar

husar

Kai serin

imperatriz

kaiserlich

imperial

Elfenbein

marfilena

FRENCH:

ENGLISH:

marchand de vin

wine merchant

mariniere

mariner

menagere

housekeeper

meuniere

miller/'s wife/

millonnaire

millionaire

mode

i mode; modish

montagnarde

highlander

national

national

pouvre homme

poor man

pastourelle

young sheepherdess

petit due

little duke

petite Marie

little Marie

reine

queen

vegetarienne

vegetarian

velours

velvet-like

vert-pre

green meadow

vigneronne

vintager

villageoise

country

zingara

Gipsy

GERMAN:

SPANISH:

Wein-Kaufmann

comerciente de vino

Matrosen-Art

marinero

Haushalter/in/

ama de Haves

Miiller/in/

millonario

Millionar

molinera

modisch

moda

Hochlander

montanesa

national

national

arm en Mannes-Art

hombre pobre

Hirtenmadchen

pastorcilla

kl. Herzog

duque chico

kl. Marie

Maria chica

Konigin

regina

vegetarisch

vegetariana

samtartig

terciopelo

wiesengrun

pradera verdura

Winzerin

vinadora

landlich

campreste

Zigeuner-Art

gitana